La fonduta al cioccolato: una golosità estiva divina

Oggi è giornata impegnativa per me, abbiamo parecchi ospiti. Per questa sera mi è venuta una idea: visto che sono tutti golosi metterò in tavola la fonduta di cioccolato, l’estate è la stagione della frutta.
Vi assicuro, è da 7 peccati capitali, eccovi la ricetta:

Per 6 persone:
250 gr. di cioccolato fondente
120 grammi di burro
3 tuorli
25 cl di latte
2 cucchiaini di caffé solubile
3 kiwi
2 pere
200 grammi di mandarini cinesi-se non li trovate sostituite con pompelmi-
6 fette di ananas
250 grammi di fragole

La frutta potrete variarla a vostro piacimento, naturalmente, ricordando però che deve sposarsi bene con il sapore del cioccolato

Preparazione

1)Dopo averlo spezzettato, fate fondere il cioccolato a bagnomaria, a fuoco lento.Quando si sarà sciolto unire il burro a tocchetti e incorporarlo, continuando a mescolare.

2)Battete a lungo con la frusta i tuorli.Scaldate il latte in cui avrete sciolto il caffé; quando arriverà a bollore versatelo a filo sui tuorli battuti e continuate a lavorare con la frusta fino a ottenere un composto spumoso.

3)Versate questo preparato nel recipiente per la fonduta, aggiungete il cioccolato e amalgamate con la frusta.

4)Sistemate il recipiente sull’apposito fornelletto o su uno scaldapiatti a candela, la fonduta NON deve bollire

5)Pulite la frutta e tagliatela in tanti “bocconcini” come nella foto.Fatelo all’ultimo momento perché la frutta non si ossidi.
Gli ospiti, usando le lunghe forchette da fonduta, tufferanno i pezzettini di frutta nel recipiente per rivestirli di cioccolato.
Sentirete che bontà…divina!  ❤

VIKI

Informazioni su vikibaum

Vivi ogni giorno come l'ultimo pensa come se fossi immortale.
Questa voce è stata pubblicata in Iniziativa estiva 2016. Contrassegna il permalink.

14 risposte a La fonduta al cioccolato: una golosità estiva divina

  1. 65luna ha detto:

    Originale! 65Luna

    Piace a 1 persona

  2. tinamannelli ha detto:

    Sarà meravigliosa…. io sono una patita della fonduta quella di carne e quella di formaggio, e quando ho tanti ospiti è il piatto sicuro.. Farò questa la prossima volta. Bravissima, complimenti

    Piace a 1 persona

  3. orofiorentino ha detto:

    Ma che bontà mi viene da piangere !!!! La voglioooooooooooooooo

    Piace a 1 persona

  4. oddonemarina ha detto:

    ma allora siamo nel girone dei golosi… una delicatezza per la gola… brava viki

    Piace a 2 people

  5. jalesh ha detto:

    J’ adore la fondue . Elle est exquise. Un post merveilleux. Bon appétit Viki bisous

    Piace a 1 persona

  6. Rosemary3 ha detto:

    Sicuramente una “golosità estiva divina”! Grazie per la tua condivisione…
    Ros

    Piace a 1 persona

  7. vikibaum ha detto:

    L’ha ribloggato su tramineraromatico.

    "Mi piace"

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...