I limoni di pane

porto  di  Corricella –  Procida

Mi   piacciono  le  isole.    Ho   cominciato    ad   apprezzarle   quando   ho   scoperto    il    mare,   e   Procida  è  una   di   quelle   che   preferisco. Le   barche,   le   reti   da  pesca,   le   case    al   porto,   sono   il   simbolo   più   chiaro   e   netto   della   vita    che   vi   si   svolge.   Vita   di   mare   che   i   procidani   hanno   sempre   vissuto   sia   come   abili   marinai,   grazie   anche   all’Istituto    Nautico   Caracciolo   (  uno   dei   più   antichi    d’Italia  ) ,     che   come   armatori  ingegnosi,   tanto   che   alla   fine   dell’800   Procida   occupava   il   quarto   posto   per   numero   di   navi   fra   le   marine   del   Regno   d’Italia.   La   parte   più   interna   dell’isola,   fatta   di   stradine   solitarie   e   campi   coltivati,   è   tutto   un   pullulare   di   orti   profumati   e   bellissimi   limoneti   stracolmi   di   limoni   di   pane. All’apparenza   simili   a   cedri,   sono   in   realtà   giganteschi   limoni   con   molto   albedo   (   cioè   la   parte   bianca   e   spugnosa   sotto   la   buccia   gialla,   quella   che   viene   chiamata   ”pane” )   e   un   cuore   dolcissimo.   La   scorza   è   ricca   di   oli   essenziali   ed   alcoli   aromatici   ottima   per   creme   al   limone.   Ma   il   modo   migliore   per   apprezzarne   fino   in   fondo   il   gusto,   è   quello   di   farne   una   bella   insalata. Si   elimina   dal   limone   la   sola   buccia   gialla   e   si   taglia   il   frutto   a   pezzi   condendolo   con   olio   extravergine   d’oliva,   sale,   peperoncino,   menta   fresca   e   aglio    e   si   fa   macerare   il   tutto   per   un’oretta   prima   di   servire.Buon   appetito.   E   buone   vacanze   a   tutti.

Acrostico  –     Limoni  di  pane

L  eccornia

mpareggiabile

m  angiarli

dorarli

ulla  è  più

i  nvitante

d  avvero  che  farne

nsalata

renderli  e  farli

a  tocchetti,  sapore

n  aturalmente

e  stivo

Isabella

Fonte  :   Bell’Italia-  alla   scoperta   del   più   bel   paese   del   mondo

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Informazioni su tachimio

Buongiorno a tutti. Sono Isabella l'autrice di ''Miscellanea- Visioni e palpiti del cuore-pensieri nascosti sotto forma di parole''.Sono una donna di 59 anni, sposata dal 1975 con due figli grandi: Chiara,ballerina professionista di danza contemporanea dedita oggi all'insegnamento , sposata, e Andrea, laureato in economia vicino a diventare dottore commercialista a tutti gli effetti. Mio marito ingegnere è oggi tranquillamente(si fa per dire) in pensione.Ho detto ''si fa per dire'' visto gli impegni che si è creato per non rimanere sempre a casa(vedi amici ect.) Insomma una bella famiglia con a carico anche un gatto un pò vecchiotto e ora con qualche problemino di salute.Ho scritto questo libro senza sapere di essere ''portatrice sana'' di parole che sono uscite così, per caso, ma che una volta fuori, non ho potuto più controllare. Ora spero che qualcuno di voi possa essere interessato alla sua lettura.Posso solo dire che mia figlia con la sua vita di artista, ha senz'altro influenzato un pò la mia nel farmi apprezzare, attraverso la danza, l'arte e in generale il ''bello'' che si trova in ogni forma espressiva(retaggio anche della mia cultura classica).Con questo spero siate in tanti a leggere il libro.A presto Isabella
Questa voce è stata pubblicata in Iniziativa estiva 2016, racconto. Contrassegna il permalink.

10 risposte a I limoni di pane

  1. tinamannelli ha detto:

    Buonissimi, ne abbiamo anche qui e si mangiano volentieri e fatti ad insalata sono il massimo.
    Bellissimo post per questa iniziativa estiva. Bravissima

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  2. jalesh ha detto:

    Conosco molto bene Procida e i suoi limoni famosi. Bellissima dissertazione dull’iniziativa estiva 2016. Complimenti

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  3. orofiorentino ha detto:

    Che bellezza sia l’isola che i suoi limoni buonissimi. Ottimo post mia cara

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  4. oddonemarina ha detto:

    Mai mangiato un’insalata di limoni, con l’olio… incredibile… bravissima Isabella

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  5. jalesh ha detto:

    Splendido questo acrsotico. Bravissima

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