Sagra del Peperone

Conosciuto in Europa da poco più di un secolo, il peperone raggiunge Carmagnola solo agli inizi del ‘900, introdotto da un orticoltore di Borgo Salsasio. Oggi è una ricchezza ed alimento noto per questo paese in provincia di Torino, riconosciuto come prelibatezza in tutti i ristoranti d’Italia. La Sagra c’è alla fine di Agosto e i primi giorni di Settembre, con ogni tipo di ricette e degustazioni.

Vi sono quattro tipologie riconosciute con la denominazione “Peperone di Carmagnola”

  • il quadrato (il Bragheis)
  •  il corno di bue (il lungs)
  • La  trottola
  •  Tumaticot (pomodorino)

oddonemarina . immagine web

Informazioni su oddonemarina

Amo la poesia, amo il cielo e l'aria. Mi piace leggere. E amo le fotografie perché lasciano una traccia di vita che scorre.
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13 risposte a Sagra del Peperone

  1. jalesh ha detto:

    E io che credevo fosse un prodotto tipico del Sud. Stupenda iniziativa estiva 2016. Complimenti Marina bisous

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  2. oddonemarina ha detto:

    grazie cara, ma qui si usa e coltiva molto, classici peperoni con la Bagnacauda

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  3. tinamannelli ha detto:

    Ottimo articolo…e anche il peperone si cucina in tanti modi e le ricette sono tutte invitanti.
    Brava non sapevo di questa saga….sono belle da vedere e da vivere. Brava Marina 🙂

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  4. tachimio ha detto:

    Mangerei sempre peperoni arrosto.Li adoro. Ciao Marina e grazie. Isabella

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  5. orofiorentino ha detto:

    ottimi i peperoni, sono piacevolissimi nelle ricette piemontesi. Bravissima cara

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  6. Buoni i peperoni è un idea per il pranzo, Grazie Marina molto bello il tuo articolo ciao buona giornata 🙂

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  7. vikibaum ha detto:

    i peperoni, belli e buonissimi, mi piacciono tanto crudi e grigliati…ciao marina

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